FERRERO ROCHER
INGREDIENTI:
- 100 gr di crusca d’avena
- 150 gr di datteri
- 150 gr di nocciole + q.b per il ripieno
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 50 ml di latte di soia
- 250 gr di cioccolato extra fondente 99%
- granella di nocciole q.b
PROCEDIMENTO:
Frullare le nocciole e i datteri con l’aiuto di un mixer Aggiungere la crusca d’avena, il cacao, il latte di soia e frullare bene il tutto. Formare le palline, inserendo all’ interno una nocciola intera. Passare le palline nella granella di nocciole. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. passare le palline nel cioccolato fuso con l’aiuto di una forchetta in modo da far colare bene il cioccolato . Mettere i cioccolatini in frigorifero per qualche minuto in modo da far rassodare il cioccolato.