HAMBURGER DI CECI AL CURRY

INGREDIENTI: 1 scatola di ceci 2 albumi 1 cucchiaio di farina d’avena integrale (o fiocchi d’avena frullati) Sale Pepe Curry PROCEDIMENTO: Frullate i ceci ed unite gli albumi sbattuti, la farina, il sale e le spezie. Amalgamate bene, formate degli hamburger e cuocete su una padella antiaderente leggermente oliata e preriscaldata per circa 1/2 minuti […]

TARTUFINI PROTEICI YOGURT GRECO E CACAO

INGREDIENTI: 3 cucchiai di cacao amaro 20 g di proteine al Cacao,Cioccolato o al caffè 80 grammi di yogurt greco 0% Dolcificante a piacere (possibilmente stevia o truvia,oppure zucchero di canna int.) PROCEDIMENTO: Mescolare tutti gli ingredienti, formare delle palline , rotolarle nel cacao che avete tenuto da parte e lasciarli riposare in frigo per […]

PESTO DI ZUCCHINE E YOGURT GRECO

INGREDIENTI: 200 g di zucchine 20 g di pinoli 1 spicchio di aglio 20 g di basilico Qualche foglia di menta 60 ml di olio extravergine d’oliva 125 g di yogurtgreco 0% Q.b. di sale Q.b. di pepe 30 g di ricotta stagionata (opzionale per chi può permetterselo 😉 ) PROCEDIMENTO: Lavare le zucchine, rimuovere […]

CIALDA DI QUINOA E VERDURE

INGREDIENTI: 1 zucchina 1 carota 1/4 di porro 100 gr di chicchi di quinoa 2 uova intere 3 tuorli Sale PROCEDIMENTO: Ho sciacquato ripetutamente i chicchi di quinoa e li ho cotti in acqua salata fino a sfaldarli. Ai chicchi di quinoa cotti ho incorporato dapprima le uova intere, poi carote e zucchine tagliate a […]

Plumcake con gocce di cioccolato e curcuma

INGREDIENTI: 150 gr di Farina FiberPasta  (o altro tipo) 4 gr di lievito per dolci Dolcificante a piacere ( tic,sciroppo d’acero) 100 jogurt bianco magro o jogurt greco zero grassi 1 cucchiaino di olio extravergine 100 ml di latte scremato o vegetale gocce di cioccolato a piacere 1/2 cucchiaino di curcuma 2 cucchiai di granella […]

LA FIT BARRETTA FATTA IN CASA

INGREDIENTI: 190g di Proteine in polvere gusto a scelta 3 banane mature 60 ml di olio di cocco 160 g di fiocchi d’avena 25 g di crusca d’avena 30 g di farina di mandorle 25 g di semi di lino tritati 150 gr di scaglie di cioccolato fondente olio spray o ungi con olio e […]