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Marco Perugini

  • Biologo Nutrizionista
  • Laurea in Scienze e Tecnologie Farmaceutiche indirizzo scienze e tecnologie del fitness e dei prodotti della salute presso l’Ateneo di Camerino voto 110/110 con lode
  • Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Ateneo San Raffaele di Roma voto 107/110
  • Diploma biennale SANIS Scuola di Nutrizione ed integrazione nello sport con tesi finale risultata dalla commissione scientifica della scuola come una delle quattro migliori d’Italia e pubblicata sulla rivista Nutrition4Health.
  • Attualmente studente del Diploma biennale in Sport Nutrition dello IOC, comitato olimpico internazionale
  • Personal Trainer certificato SCIENTIFIC TRAINING voto 110/110 e NBBFA.
  • Certificazione ELAV BASIC
  • Certificazione ELAV EXPERT
  • Personal Trainer CFT 3 ISSA
  • Scuola biennale di Preparatore Natural Bodybuilding SBB
  • Numerosi corsi e master su tematiche relative a nutrizione e allenamento
  • Autore,divulgatore e collaboratore per Project Invictus
 
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🎓 Mi occupo di Atleti nel campo della Nutrizione
🏅Sport Nutrition Specialist COMITATO OLIMPICO
📖 Autore di ''RUNNING NUTRITION''

Marco Perugini
L'Italia con Matteo Pelizza è sul gradino più al L'Italia con Matteo Pelizza è sul gradino più alto del podio al mondiale Spartan svolto ieri ad Abu Dhabi.. Il campione europeo age 18-24 si è laureato ieri anche campione del mondo nella stessa categoria. Un lavoro incredibile svolto da un ragazzo e un atleta incredibile. ❤️
Dopo più di due anni torno a parlare in pubblico. Dopo più di due anni torno a parlare in pubblico.... Ossigeno puro...
ALI MINERALI DURANTE LA PRATICA SPORTIVA Vedo che ALI MINERALI DURANTE LA PRATICA SPORTIVA Vedo che la questione integrazione sali minerali durante la pratica sportiva è una cosa che, non tanto interessa, ma che viene presa cosi per buona come a dire.. ''integro sali minerali perchè....perchè si'' Ecco allora mi piacerebbe offrire la mia visione delle cose cercando di restare più fedele possibile alle evidenze scientifiche. Facciamo un passi indietro però. Se prendo i sali, li prendo sciolti in acqua. Questo presuppone che io oltre ai sali stia integrando anche dell'acqua. Ecco allora che arriva la prima domanda. Quanta acqua devo bere durante i miei allenamenti? Per rispondere al quesito bisogna ancora fare un passo indietro e andare a conoscere i tassi di sudorazione. Un metodo pratico e da campo è questo (Peso prima di uscire - peso al termine dell'attività), sommato alla quantità di acqua bevuta durante l'allenamento e al numero delle urinazioni fatte ( sempre durante considerando un 0.3lt per ogni urinazione) Prendete questo dato e dividetelo per le ora di durata del vostro allenamento. Avrete ottenuto i litri di sudore prodotti ogni ora. Questo dato ci da la possibilità di capire quanta acqua poi bere, che non sarà uguale al sudore prodotto. Guai!! Se perdo 1,3lt di sudore l'ora non posso certo bere 1,3lt di acqua. Cosa fare allora? Devo capire qual è il tasso di disidratazione che reputo accettabile per quella gara/allenamento. Idealmente se la temperatura è inferiore ai 30 gradi posso scegliere una disidratazione del 2-3 o anche 4%. Superiore ai 30gradi non oltre il 2%. A questo punto prendo il totale di sudore prodotto e sottraggo il 2-3 o 4% del peso corporeo. Immaginiamo Luca 75kg che ha perso 6lt di sudore i 6 ore di bici. Voglio una disidratazione del 4%, faccio 6lt - (il 4% di 75) = 3lt che diviso per le ore di durata dell'allenamento cioè 6 mi dicono che io devo integrare liquidi ad una velocità di 0.5lt all'ora. Ora veniamo alla domanda principale. Che ci devo mettere dentro a questa acqua??? Nulla!!! Eventualmente del sodio se con l'integrazione da gel e/o cibo non se ne assume abbastanza. No magnesio, no potassio!!! Vi prego!!! Quanto sodio?? ...CONTINUA NEI COMMENTI
Dopo la diretta di giovedi su Acropoli Invictus in Dopo la diretta di giovedi su Acropoli Invictus in molti mi hanno scritto chiedendo spiegazioni personal sul perchè o percome possano verificarsi situazioni di "stallo". Per molti è concettualmente difficile da immaginare e allora proviamo a vederlo graficamente. Luca, 32anni, 175cm, 72kg al 16%bf. Consuma in media settimanale 650kcal con l'allenamento e ne assume 1900 in media. Luca vuole a tutti i costi scendere sotto al 10% di bf. Tuttavia non perde peso nonostante gli sforzi profusi. Ora, se facciamo due conti vediamo che la sua normocalorica (stile di vita mediamente attivo) teorica ammonta a circa 2550kcal, più di 600kcal sopra il suo attuale introito. Se Luca decidesse di alzare le kcal mangiate gradualmente fino alle 2550 probabilmente sperimenterebbe un calo peso. Ma come? Perchè? Perchè il corpo fino ad un certo gap si mostra collaborativo, oltre va in protezione, inizia ad adattarsi. Risalire fa si che il corpo riprenda a rispondere. Il calo peso tuttavia avviene sempre per il medesimo motivo: Luca è sempre in ipocalorica. Questa situazione è molto piu comune di quanto si possa credere, specie nelle discipline sportive che esaltano la magrezza e che sono caratterizzate da elevati dispendi calorici.
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CHI SONO

BIOLOGO NUTRIZIONISTA
SPORT NUTRITION EXPERT
PREPARATORE ATLETICO

Marco Perugini è un Biologo Nutrizionista che si occupa esclusivamente di nutrizione sportiva. Diplomato presso il Comitato Olimpico Internazionale è autore di Running Nutrition, il manuale il lingua italiana più completo per ciò che riguarda la nutrizione negli sport di endurance

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